Få inspiration via vores Blog

  1. Livsstilsmysteriet - NY Livsstilsbog af Lise Brinkman

    Livsstilsmysteriet - NY Livsstilsbog af Lise Brinkman

    oprettet d. under Brinkmanīs mad

    Livsstilsmysteriet – Vink farvel til slankehelvedet er titlen på Lise Brinkman Madsens nye livsstilsbog, som er den tredje i rækken.

    Drømmer du om – én gang for alle – at vinke farvel til slankehelvedet? Så er Livsstilsmysteriet måske den rette bog for dig. Lise har selv været på alverdens slankekure og da hun tog skeen i egen hånd tabte hun 30 kg og har holdt vægten i 20 år! NU deler hun værktøjerne til, hvordan hun vinkede farvel til sit slankehelvede. 

    Når du står med denne bog i hånden, så har du sikkert 10 håbefulde slankebøger stående i din bogreol, som samler støv? De virkede – men kun for en stund. Læs mere eller køb bogen her

     

     

    Skriv en kommentar

  2. Indisk inspireret Humus

    Indisk inspireret Humus

    Oprettet d. under Brinkmanīs mad

    Indisk inspireret humus

     4-6 personer.
      

    Af: Lise Brinkman, Foto: Reform Your Body

    I blød
    250 g kikærter
    ca. 1 liter vand

    Kog
    1 l vand
    2 laurbærblade
    4 peberkorn

    Efter nedkøling
    Si vandet fra kikærterne og lad dem køle ned og pil laurbærbladene fra
    2 dl vand
    ½ dl olivenolie

    1½ spsk. tomatkoncentrat eller mere
    ½ tsk. spidskommen
    4 peberkorn (dem der blev kogt med)
    2 tsk. groft salt (Himalayasalt)
    1/4 tsk. groft kværnet peber
    en knivspids cayennepeber

    Bliv smertefri - Bindevævsworkshop

    Sådan gjorde jeg

    1. Læg kikærterne i blød i rigeligt vand, tildækket, i mindst 12 timer.
    2. Skyl dem grundigt efter iblødsætning.
    3. Kog sojabønnerne i 45 minutter, tildækket med vand, tilsat laurbærblade og peberkorn.
    4. Skum vandet de første 5 min. af kogningen. Nemt, billigt og hurtigt pålæg, som nærmest passer sig selv.
    5. Si kikærterne fra og stil dem til afkøling.
    6. Kom kikærterne i en foodprocessor. Tilsæt vand, når kikærterne er blended så meget de kan ”tørre”, så tilsæt vand, tomatkoncentrat, olivenolie, spids-kommen og cayennepeber – blend til humussen har en nogenlunde cremet konsistens.
    7. Som det allersidste smager du til med salt og peber og eventuelt en anelse mere oliven - eller sesamolie.
       

    Prøv eventuel Indisk inspireret humus sammen med blegselleri. Opskrifter på brød finder du bl.a. her: Grovtrekanter med spinat eller Rugbrødstrekanter.

    Glutefrie inspirerede spinatboller finder du her - Bag dem dog gerne med olivenolie i stedet for med smør og brug loppefrøskaller i stedet for pofiber.  

    Tips og tricks
    Frys eventuel halvdelen af den indiske inspirerede humus ned i mindre portioner og brug den som snack, til i salat, pålæg, eller blot som en portion humus når du har lyst til det.

    Læs, hvordan du kommer ned i vægt – 7 uimodståelige TIPS

     

    "Bon appetit – del opskriften med dem, der sætter pris på sunde snack der er lavet fra bunden. Smager lækkert til frokosten, til salaten, på brødet sammen med gulerodsstave med videre. Opskriften er udarbejdet af Lise Brinkman Madsen © Foto www.reformyourbody.dk"

    Skriv en kommentar